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黄豆猪蹄汤(极详细新手版)

黄豆猪蹄汤(极详细新手版)的做法步骤

黄豆猪蹄汤(极详细新手版)的做法图解1

1. 猪蹄买回来,让卖猪蹄的帮忙剁成小块。
拿冷水洗一洗,放冷水没过猪蹄,再倒点料酒,把猪蹄焯水。水开了之后把猪蹄拿出来,洗一洗,就成这样了。

黄豆猪蹄汤(极详细新手版)的做法图解2

2. 放进电饭煲,加水,四根葱,三片姜,料酒(随便加多少,反正炖的时间长,酒精都挥发了),黄豆(洗洗就好了,不用泡),喝多少汤加多少水,电饭煲不耗水。按蒸煮键。这是按过一次的时候。

黄豆猪蹄汤(极详细新手版)的做法图解3

3. 蒸煮键按过三次之后就好啦。吃了看看,猪蹄上的皮烂了就算好了,没烂再按蒸煮键。

黄豆猪蹄汤(极详细新手版)的做法图解4

4. 加点盐和蔬之鲜就能喝了。不知道加多少盐的先盛到碗里,加一次尝一次。淡了再加盐,咸了在盛点锅里的汤。

小贴士

就是多按几次蒸煮键,其他没什么。